チャーシュー

たまたま寄ったスーパマーケット。本日限りで豚肉ブロックが安かった。ちょうど、You Tubeでチャーシューを食べる動画を観てとにかく肉が食いてぇ～というわけで購入。 でも、調理に時間がかけられないので、適当料理開始！ 本日限りとか、半額に弱...(続きを読む)

鶏むね肉でチャーシューづくり。なぜ鶏むねなのか！？それは、安いから。 厚切りチャーシューが食べたいなぁと思いつつスーパーの肉売り場を物色。安い鶏むねに目が行ってしまう。 と、言うわけで鶏むね肉でチャーシューづくり。 まずは、肉をフォークで突...(続きを読む)