ラーメン・麺類の話

味が向上した!?ごち豚ラーメン東久留米店

手軽に食べられる二郎風(二郎系ではなく、二郎風と私は呼んでいます。)ラーメンのごち豚ラーメン。ついつい、通ってしまっているのですが、開店当初に感じた味の薄さ、言い換えると「あまり美味しくない印象」がここ最近無くなった気がするのです。 直近3...(続きを読む)
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【小ぶた】ラーメン豚山【池袋西口店】

あー二郎ラーメンが食べたい。でも、並びたくない。今日(2024年4月末の出来事)は暑いし・・。 と、いうわけで気になっていたラーメン豚山さんに行ってみることに。口コミを見ると、評判も上々、とはいえ、空いている訳ではなさそうなので多少の並びは...(続きを読む)
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濃厚担々麺に辛魚粉アレンジ【日清麺職人】

麺職人は麺がうまい。今回は麺職人の担々麺に辛魚粉をトッピングして食べてみました。 小袋は火薬と液体スープの二つ。麺がつやつやしていてこの時点から美味しそう・・。 辛魚粉トッピング前から辛そうな色・・。そこへ、辛魚粉をトッピング! 辛さと魚粉...(続きを読む)
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横浜とんこつ家豚骨醤油味【ニュータッチ凄麺】

ちょっとこってりしたラーメンが食べたい! スーパーの店頭のお買い得品として並んでいたこちらの品。家系ラーメンです。海苔がたくさん入っている様子。美味しそう。 海苔は3枚入っていました。麺は中太のちぢれ麺で触感が良い。チャーシューはニュータッ...(続きを読む)
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【わかめラーメン】わかめだらけの海藻フェス

コンビニで見かけたわかめラーメンの限定品。 わかめだらけの海藻フェス。麺超大盛ということでデカい見た目のカップ麺です。 わかめラーメンはヘルシーなイメージがありますが、超大盛が故かエネルギーは601kcalとなっています。 使うお湯の量は6...(続きを読む)
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【飯田橋大勝軒】チャーシュー麺

久々の大勝軒。11時過ぎのオープン直後にギリギリ着席。今回は豚麺ではなく、チャーシュー麺をオーダー。1120円。量が多いのは覚悟の上、食べきれるかなぁ・・・。 具で麺が見えない このメンマが大好き うぁ、久々に頼んだけど、やっぱり大きい。豪...(続きを読む)
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【舎鈴】ニラねぎそば【期間限定】

舎鈴ではつけ麺は食べた事があるけれど、中華そばは食べたことが無く、店頭のPOPで一押しされていた、ニラねぎそばを食べてみました。 写真ではネギがたっぷりですが、実際のところはどうなんでしょう? 細かく切り刻んだニラの 旨味、風味が スープに...(続きを読む)
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明星 麺神 鶏白湯

近所のスーパーで安売りしていたので購入。とにかくゴツイ麺のようだが、一体どんな麺なのでしょうか? 公式サイトには以下のような記述が。 「新・生めん風3層極太製法」によってつるみとコシのある、もはや生めん、もっちり食感に生まれ変わりました。コ...(続きを読む)
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グリーンカレーヌードル【西友】

待望のグリーンカレー麺が復活!? 過去に西友のプライベートブランド商品、みなさまのお墨付きのカップ麺で、グリーンカレーラーメンが発売されていて、私はその味の虜になっていました。パッケージにもあるように、数量限定とのことで惜しまれつつ(私の中...(続きを読む)