料理の話

揚げ焼き後、甘辛くしたジャガイモ

先日、螺旋切りにしたベイクドポテトを作ったので、今度はもっと手軽にじゃがいもを調理したいなと思い、揚げ焼きにして甘辛ダレで絡めたジャガイモを作ってみました。 ジャガイモを切る まずは、ジャガイモを切ります。皮をよく洗っ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話

鳥取ゴールドレッドスパイシー【銀座香味徳監修】

このラーメン、目立つパッケージで辛さが売りに見えたので買ってみたが、「レドスパイシ-」が商品名かと思ったら・・・。 結局、何なんだ? パッケージを見て、イタリアン系なのかと思っていたのだが、よく見ると牛骨ラーメンの文字が。そし...(続きを読む)
料理の話

【期限切れ】やきそばで油そば

3食入りの蒸し麺がついているやきそば。比較的安価に購入できるので、つい買ってしまいます。我が家でも購入頻度が高いのですが、先日冷蔵庫に賞味期限切れのやきそばが眠っていました・・・。 期限切れ食材の処理は私の担当。いつもなら普通に焼き...(続きを読む)
料理の話

【漬けて焼くだけ】鶏むね肉

スーパーの肉売り場。どうしてもお得感につられて、鶏むね肉を買っちゃう。 本当は、豚バラ買いたいんだけどなぁ・・。 でも、鶏むね大好きです! 今日は、鶏むね肉を切って漬けて焼くだけの適当料理。 とりあえずフォークで穴...(続きを読む)
料理の話

【螺旋切り】ベイクドポテト

テレワーク中は、面倒が見きれないので、子どもたちがおやつにスナック菓子を食べている。休みの日くらいは、違うものを。ということで作ってみたのがこれ。 じゃがいもを棒に挿して、螺旋状に切ってオーブンで焼いただけ。 前から作...(続きを読む)
スイーツ・お菓子

【黄金のフタ】チップスター【香るえび油】

しばらく控えていたが、いつものドラッグストアでポテチを物色。チップスターのコーナーに限定品が。こういうの弱いんですよね・・。パット見て通常品と変わらない見た目でしたが、よく見ると黄金に輝くパッケージ!? キラキラのチップスター ...(続きを読む)
料理の話

旬のタケノコ

タケノコの季節がやってきた!我が家でも近所の農家が直売しているタケノコを入手。500mlのペットボトルくらいのサイズが2本で500円でした。 写真を撮り忘れましたが、皮を向いてお鍋で茹でて冷ましてアク取り。どこかのレシピで、...(続きを読む)
生協の話

がんばれ!パルシステム

コロナウイルス感染症、そして緊急事態宣言の発令により様々なところで混乱が起きていますが、生協の物流にも影響が・・。 我が家はパルシステムの組合員になって5年ほど。一時期、コープデリも併用していましたが、今はパルシステムだけです。 ...(続きを読む)
料理の話

【鶏むね肉】適当バンバンジー作ってみた

つい鶏むね肉はやすさに惹かれて買ってしまう・・。安い鶏むね肉を適当に調理して棒々鶏を作ってみた。 材料と手順 鶏むね肉きゅうり(1本)白ごま(適量)焼肉のタレ(適量)砂糖(お好みで) 鶏肉を茹でる肉を切るタレを作る ...(続きを読む)
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