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新たな食べ方を試す!味玉ラーメン【ジャンクガレッジ】

4.5
ジャンクガレッジのラーメン ラーメン・麺類の話

久々にジャンクガレッジに行ってきました。いつも、何を食べようか悩みます。まぜそばにしたい気分がありつつも、結局はラーメンに。本当は辛ラーメンが好きなのだけれど、必ずお腹とお尻に影響を及ぼすことを考えると、安全な方に・・。

今回は、味玉ラーメン(並)。値段が990円と、おおよそ千円だったのでこれにしました。

コールはヤサイマシ、アブラダブル、生姜マシ。ジャンクガレッジでは、ニンニクより生姜派です。

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最初の一口が一番うまい!

なんかキャベツ多め。アブラが美味そうです。

この、アブラとヤサイを一緒に食べる一口目が一番おいしいんですよね。アブラはトリプルでも良かったなと思いつつ、あまりの旨さにアブラ&ヤサイを食べ進める。

野菜だけ先に食べてみる。

普段なら少しヤサイを食べたところで、天地返しをして麺へ進むのですが、なぜかこの日は異常なヤサイの旨さに感激して、ヤサイだけ先に食べ進める(自分としては)新しい食べ方にチャレンジすることにしました。

ヤサイだけ食べ進めるのは飽きるかなと思ったのですが、実際にはそんなことも無く、アブラがなくなった後は、微妙にスープに使った部分も出てきて、美味しくいただけました。

そして、麺だけになったラーメンは・・・どんぶりの底からすくって天地を返す。

見慣れた二郎系のビジュアルになりました。

特にオーダーはしていませんでしたが、麺はカタメの触感で伸びることも無くて、とても美味しくいただけました。

ヤサイをスープに浸さない分、スープも薄まらずに丁度良い濃度。

次もこの食べ方を実践してみたいと思いました。