安い豚肉を買ったので、豚丼の具を作った。冷凍しておけば保存食に。
豚丼といえば、焼き肉的な豚丼を連想する人もいますが、私の場合、牛丼の肉が豚バージョン＝豚丼。
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材料（具材）は２つのみ
豚肉 
玉ねぎ
豚丼を作るために買ったわけではないのだが、豚丼にしたい衝動にかられた。具材は玉ねぎ。以上。ごぼうとか入れてもイイかなと思ったが、在庫がなかったので、玉ねぎだけにした。
切って煮るだけ。
タレに玉ねぎ 
肉も投入 
煮えたら出来上がり
玉ねぎは太めの千切りにした。鍋にしょう油、砂糖、酒、みりん、だしつゆを適当に入れて煮込む。途中で豚肉も投入してさらに煮込む。具材に火が通れば出来上がり！
超適当だけど、かんたん。
しょう油、砂糖、酒、みりん。これで味つてしておけば、だいたい旨い。
保存食、とかいいつつ。結局保存せずに食べてしまった・・・。
狂牛病問題で豚丼が出回った頃が懐かしいな～。私は松屋派です。
