チャーシュー

たまたま寄ったスーパマーケット。本日限りで豚肉ブロックが安かった。ちょうど、You Tubeでチャーシューを食べる動画を観てとにかく肉が食いてぇ～というわけで購入。でも、調理に時間がかけられないので、適当料理開始！本日限りとか、半額に弱いん...(続きを読む)

鶏むね肉でチャーシューづくり。なぜ鶏むねなのか！？それは、安いから。厚切りチャーシューが食べたいなぁと思いつつスーパーの肉売り場を物色。安い鶏むねに目が行ってしまう。と、言うわけで鶏むね肉でチャーシューづくり。まずは、肉をフォークで突いて穴...(続きを読む)