ラーメン和で久々に飲んでみた。ビールと餃子。中瓶、アサヒスーパードライ550円と焼き餃子340円。
餃子は焼き上がるのに時間が掛かるのだが、焼いている途中でマスターが黒い液体を餃子の鉄板に入れていたのを目撃。普通は油を差すこともあるだろうが、黒かったな・・・。あれは一体！？容器が黒かっただけ？
餃子が到着。イイ感じの焼き色だ。つけだれは、酢、ラー油、唐辛子、コショウにしてみた。美味い。つけダレが！（笑）
餃子については、特に特長は無く、特別美味い感じはしない。大連の餃子の方が好きだな、大連の焼き方はイマイチだけど。
さて、餃子とビールだけで帰るわけでない。何で締めようか・・・。
味噌チャーシューにバタートッピングも気になるが、先日家で味噌-ラーメンは食べたばかりなので避けた。
結局、ノーマルラーメン610円プラス、大盛り100円とした。麺は硬めでオーダー。
相変わらず、質素なトッピング。今日はメンマも細めで存在感が薄いぞ！
あら？スープが濃く感じないぞ。ビール飲んだ後だからか！？
勢いづいて唐辛子とおろしニンニクを投入！
うまーい。やっぱりニンニク入れないと味が締まらないな。
美味しく完食、スープも飲めそうだったけど、控えて帰宅。
でも、翌日はお腹に来ました・・・。
