（過去の日記より）蔵出し味噌 麺場壱歩に赴く。
雨だというのに、この近辺の店にしては珍しい行列。
外で並ぶのにはちょっと辛い気温。
駐車場の駐車枠の白線が引き直してあるのだが、前の線がうっすら残っている状態のため、変なところに駐車している車が！
これ、絶対出られないぞ！ってな感じで駐車してしまっている。大丈夫かなぁ。
とか、思いつつ、店内へ。
このお店は、味噌が三種類から選べるようになっているのだが、迷わず北海道味噌を選択。やっぱ味噌ラーメンといえば、北海道だから・・・。
炙りチャーシューがうまそうだったので、価格が大台に乗るが、炙りチャーシューラーメンを注文。
程なくして届く。見た目がとても美味しそう。
トッピングのフライドポテトがうまい。
追加注文したバターは厚みこそ普通だが、面積がいわゆる通常のバターよりも大きい感じ。
まずは、バターとは離れた場所から食べる。それほど濃厚とは感じないが味噌の味がしっかり伝わる美味しさ、そして、バターを溶かすことでよりコクが出て一層美味しい味に変化した。
久々にスープを飲み干してしまった。
なぜかスープを飲んでもそれほど喉はかわかずに、するっと入っていく感じがした。途中で辛味噌を投入するとさらにスープが進んだ。店頭に並んでいる時とは真逆で、一気に体が暑くなった。カゼに注意・・・。
次に来店する機会があればチャーシューではなく、コーンとか別の要素にお金をかけたいと思った。
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