【鶏むね肉】適当バンバンジー作ってみた

つい鶏むね肉はやすさに惹かれて買ってしまう・・。安い鶏むね肉を適当に調理して棒々鶏を作ってみた。

材料と手順

• 鶏むね肉
• きゅうり（1本）
• 白ごま（適量）
• 焼肉のタレ（適量）
• 砂糖（お好みで）

1. 鶏肉を茹でる
2. 肉を切る
3. タレを作る

と、手順も材料もめちゃくちゃ適当、簡単料理です。

鶏肉を茹でる

適当料理なので、お湯をグタグタに沸騰させて、肉を投入！酒などの調味料は入れないぜ。あ、肉は茹でる前に常温に戻しておいて、あとはフォークでブスブスと穴を開けておきました。

沸騰したお湯に胸肉を入れたら、再び沸騰するまでは強火。再度沸騰したら、弱火にして蓋をして10分ほど。火を止めてから覚めるまで放置。

茹で上がった肉は冷蔵庫で冷やす。冷やさないときれいに切れない、それに棒々鶏に温かいイメージはない。

肉を切る

厚切りが好きなのだが、子供も食べるので薄めにスライス。

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タレを作る

タレも適当だ。面倒なので焼き肉のタレを使用。本当は辛くしたいけど、子供のために我慢。甘口のタレに皿に少々砂糖を加えた。

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めちゃくちゃ手抜きでも、味はまずまず。大人向けならピリ辛にしたいけど、子どもたちが喜んで食べてくれたので良しとしよう！