ラーメン・麺類の話 モツ野菜ラーメン｜日高屋
久々に行った日高屋。当初食べようと思っていたモツ野菜ラーメンを食べに再び来訪。（大宮担々麺を食べてしまい、食べられなかった。） 今日は、最初からモツ野菜ラーメンを食べようと心に決めて入店。したけれど、ビールが飲みたくなったのでメンマと生ビー...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 
ラーメン・麺類の話 ちくわ天・だしソース七味がけ｜丸亀製麺
腹が減りすぎて、丸亀製麺へ。 でも、いざ店頭に到着すると、勢いは何処へ・・・。 結局、いつも通りに「かけうどん（並）」をオーダー。 天ぷらコーナーに行き、ご飯を頼むか迷うが体重が気になるので我慢。 しないで、ちくわ天だけ手に取る。 ネギとご...(続きを読む)
料理の話 しいたけと生姜の佃煮
しいたけの半額見切り品が手に入ったので、我が家の冷蔵庫にあった使いみちを見失った生姜と合わせて佃煮を作ることにした。 生姜は適当にスライス肉厚の生椎茸生姜は下茹でかつおぶし一袋しいたけは縮むので厚めにスライス 調味料は以下の配分でやってみた...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 赤からうどん濃厚辛口｜寿がきや
辛いラーメンではなく、うどんを食べた話。 いつものドラッグストアに行くと、カップ麺コーナーにこいつが。 なんとも辛そうなパッケージですね。蓋を開けてかやくを投入。ニラなどの具がちゃんと入っています。 案外具材が多い 栄養成分表示 熱湯を注い...(続きを読む)
料理の話 ピーナッツチョコトースト
最近、トーストはマヨネーズ＆チーズか単にジャムをつけて食べるくらいしかしていなかったので、少しだけゴージャス！？なトーストにしてみた。 袋にピーナッツを入れて叩いて細かくする チョコとピーナッツを乗せて焼く出来上がり チョコが溶けても原型を...(続きを読む)
料理の話 エバラ、プチッと鍋「キムチ鍋」で焼豚キムチチャーハン
ご飯が余った。チャーハンにして後で食す＆冷凍保存だな。 1合以上余ったごはん 冷蔵庫を物色するも、チャーハンの具材になるような食材がない。チャーハンの素があったのでそれで作ることにした。ふと見るとキムチ鍋の素もあったので、これも使ってキムチ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 大宮担々麺｜日高屋
久しぶりに日高屋に行ってきた。店頭のPOPには「モツ野菜ラーメン」の写真が大きく掲げられている。ピリ辛でうまそうだなと思いながら店内へ。 モツ野菜ラーメンを食べる気満々で日高屋へ モツ野菜ラーメンを頼もうと決めてはいたが、久々の日高屋。一応...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 担々麺｜大連 東久留米駅前
あぁ、この間食べた珉珉の担々麺をリセットしたくて、大連に来てしまった。 本当は久々に醤油ラーメンを食べようと思っていたのに、うっかり担々麺をオーダーしてしまった。 これこれ、具が乗ってないとね。 やっぱりうまい。大連の担々麺。 しかし！なん...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 担々麺と半チャーハン｜餃子舗珉珉（みんみん）
ランチタイム。餃子舗珉珉で。 担々麺セット、担々麺と半チャーハンと杏仁豆腐で950円（税込）。 半チャーハンか餃子を選べるのだが、あえてチャーハンに。餃子は時間がかかるからね。 こんなセットです。 大連の担々麺に慣れていると、具のなさにげん...(続きを読む)