料理の話 ニュートンカレー｜グッチ裕三がNHKの今日の料理で作っていた
料理が好きなので、たまに料理番組も見る。 先日、NHKの今日の料理でグッチ裕三が作っていたニュートンカレー。 なにがニュートンかというとリンゴとリンゴジュースを使ったカレー。 具は鶏肉とたまねぎ、リンゴ、レーズンとシンプル。 甘いのに辛い。...(続きを読む)
料理の話 野菜・果物の話 枝豆の王様 鶴岡特産のだだちゃ豆
いよいよ、気温も上がってビールがおいしい季節！ そして、ビールといえば枝豆！ そこで、紹介するのがこの「だだちゃ豆」 普通の枝豆とはあきらかに違うその味は絶品。 この夏一度は食べたい！今のうちからチェックしよう。 最近ではスーパーでも売られ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 青森ご当地ラーメン
青森の美味しい麺を通販でお取り寄せ！ 青森のご当地ラーメン・そば・うどん・乾麺・ひやむぎ等を作る創業明治40年の高砂食品の「麺」通信販売サイト「こだわり麺工房 高砂」で見つけたこだわりの麺。 どの商品もボリューム豊富で、個数も多く個包装での...(続きを読む)
お魚系の話 生干しこまい（氷下魚）
ちょっと季節外れかもしれないけれど、こまいはウマイ。 昨年の春先に初めて購入したこまい。 カリカリに干した丸干しではなく、焼いて食べると柔らかい一夜干し！ これは酒のつまみにも最高です。 Ｍサイズ、Ｌサイズともにオススメ。 個人的にはＬサイ...(続きを読む)