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オクラをもやし炒めに入れてみて

料理の話

JUGEMテーマ:日々徒然

 

冷蔵庫にある要消費食材をかき集めて作った野菜炒め。

肉ともやし、ブロッコリーまでは作ったことがあったけれど、

茹でて刻んであったオクラも投入してみた。

 

まるで水溶き片栗粉を入れたようにとろみが付いて、イイ感じ。

 

特にオクラはクセもないし、ただのとろみ付け?

みたいなところもあるけれど、緑色のアクセントも付いて健康的!

 

オクラの季節ですし、オススメです。

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