前々から気にはなっていた大連の唐揚げ定食を食べてみた。
今回の小鉢は定番の切り干し大根の煮物、さらに煮物・・・。まぁ、唐揚げに対してヘルシーなのでガマンしよう。
唐揚げはやや小ぶり、ちょっと揚げすぎじゃないか？色が濃いぞ。
食べてみると、見た目通り。衣がかたい。そして肉もかため、パサついていて味もあまりしみていない。正直残念な味だ。付け合わせのポテサラは美味い。
ただ、これも大連ならではだと思う。多分、調理のタイミングや日によって味も変わるのだろう。でも、自分はリピートはしないな。他に美味しいメニューが沢山あるし。同じ系統で頼むなら、チキン南蛮を頼みたいと思う。
メインの唐揚げより、小鉢の方がおししい・・・。
