ランチタイム。餃子舗珉珉で。
担々麺セット、担々麺と半チャーハンと杏仁豆腐で950円(税込)。
半チャーハンか餃子を選べるのだが、あえてチャーハンに。餃子は時間がかかるからね。
大連の担々麺に慣れていると、具のなさにげんなり・・・。
大連の担々麺はゆで卵、チンゲンサイ、メンマも乗っていて見た目が良いからね。
まずは一口スープを・・・まず・・・しょっぱい!?
ごまの風味も甘みも感じられない、なんとも残念なスープ。
下に旨味が固まっているのかと、よくかき混ぜてみたが変わらず。
シェフが調味料の分量を誤ったか!?
ひき肉はそれなりにうまいのだが、辛味もなく、しょっぱめのラーメン。
チャーハンもやけにテカテカして見るからに油っこそう・・・。
もう、二度とこの店で担々麺を食べることはないだろう。
次に来る機会があったら、無難に週替り定食だな。