3食入りの蒸し麺がついているやきそば。比較的安価に購入できるので、つい買ってしまいます。我が家でも購入頻度が高いのですが、先日冷蔵庫に賞味期限切れのやきそばが眠っていました・・・。
期限切れ食材の処理は私の担当。いつもなら普通に焼きそばにして食べるのですが、無性に油そばにして食べたくなった・・でも具材が無い。
まぁ、期限切れの処分だし、具なしでも良いか。
適当油そばづくりが始まりました。
まずは、やきそばを電子レンジでチン。
袋のままだと怖いので、少し開けて破裂しないようにして加熱。
2つで2分ほど加熱してみたが、ちょっと袋が溶けないか怖かったので、皿に移して再加熱。
その間に、タレを作る。（混ぜる）
丼に、味覇、ニンニクチューブ、ごま油、しょう油、ラー油を入れてよく混ぜます。ごま油、しょう油、は小さじ1ずつくらいにしました。濃くなってしまうと、薄くするのは難しいので・・・。
あとはチンした麺と混ぜれば出来上がり！
冷蔵庫に刻んだ小ねぎがあったので、載せました。
味は美味しくできましたが、油そばはやっぱり、具材がないと寂しいな・・・。
