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冷し肉骨茶(バクテー)そば【富士そば】

冷し肉骨茶(バクテー)そば ラーメン・麺類の話

ちょっと前だけど、富士そばで冷し肉骨茶(バクテー)そばを食べた。昨冬、食べた肉骨茶(バクテー)そばが美味しかったので、味は間違いないはず。

情報によると、冷やしではない温かい蕎麦を提供している店舗もあるようなのだが、夏なので冷やしをそのまま。大盛り無料で590円。

富士そばでざる蕎麦以外の冷やしメニューを食べるのが実は初めて。

黒いつゆが見えない丼はちょっとさみしい見た目。具材の豚肉とにんにくが食欲をそそる。

それにしても、思いの外、麺が冷たいな。味はニンニクとコショウが効いていて美味しい・・・が、温かいスープで食べた、あの肉骨茶(バクテー)そばとはちょっと違う。

これは温かい方が美味しいと思う。

冬場に温かいバージョンでまた販売しないかなぁ。

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