辛くておいしい辛辛魚ラーメン。今回はちょっとアレンジして、お湯ではなく、トマトジュースを沸かして作ってみました！
アレンジのために用意したもの
今回、辛辛魚ラーメンアレンジに用意した食材は、トマトジュース、追い飯、追いパン。
トマトジュースは１缶にして、水で薄めても良かったのですが、今回は贅沢に２缶！所定の湯量が460ml程度なので、足りない分は水を足します。さすがにトマトジュース100%だと、ドロッとしすぎてしまうので。
あとは、いつものように追い飯、さらにトマトアレンジに合いそうなので追いパンも用意。初めからスープは残さず食す想定！
トマトジュースで辛辛魚ラーメンを作る
作り方・・・といっても、トマトジュースを沸かして、かやくを入れた辛辛魚に注ぐだけ！トマトジュースを沸かすと、トマトの良い香りが少しだけ漂います。吹きこぼれないように注意が必要。
赤い見た目は、それだけでめちゃくちゃ辛そう・・。
辛辛魚アレンジ版を食べてみる
吹きこぼれを警戒して、沸かし方が足りなかったのか、トマトジュースがゆえに沸点が低いのか不明ですが、ぬるい気がしたのでちょっとだけ長めに。
ふたを開けると、そこにはすでに真っ赤なスープの辛辛魚トマトバージョンが！
試しに、液体スープを入れる前に食べてみます・・。
うまい！十分辛い。そして美味い。トマトの風味は案外弱いのですが、お湯の時と違ってトマトジュースであれば、このままでも食べれてしまいそう。
液体スープを追加すると、とろみが増します。さらに辛辛粉を加えて、いただきます！
うん。トマトどこ？
辛さで舌がヤラレタせいなのかもしれませんが、トマトの味は感じませんでした。余韻でほんのりトマトっぽいかも！？くらい。
これは、トマトジュースよりもセロリの風味の効いた野菜ジュースの方が美味しいかも・・。
でも、とろみが増したスープとほんのり感じるトマトは美味しい事に変わりはない。
追い飯と追いパン
辛辛魚には欠かせない追い飯。今回は初めて追いパンにもチャレンジしました。
結果、追いパンも美味いです。ただし、普通の辛辛魚でも美味いのか、トマトジュースアレンジが故の旨さなのかは不明です。追い飯＋チーズトッピングも考えましたが、今回は米だけ。
こちらは安定の旨さ。
総じて、トマトの存在感は想像よりも薄いですが、美味しいアレンジができました。次は野菜ジュースでやってみようかな！？
