日高屋で前から気になっていたけど、結局注文せずに見過ごしていたメニューがあります。
それが、カタヤキソバ。
麺の大盛は提供していない。との事。つまり、ラーメンで提供している中華麺を鍋で炒めるようなスタイルではないだろうと想像はできていた。
この度、ついに日高屋のカタヤキソバを食べてみました。
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日高屋のカタヤキソバの見た目
カタヤキソバの見た目は、想像以上に具が多い！麺が見えないほど、具材で覆われていました。
ブロッコリーが入っているのが意外でしたが、ウズラ、エビ、豚肉、モヤシ、キャベツ、玉ねぎといろいろ具材も入っていて、美味しそうです。
リンガーハットの長崎皿うどんみたい
麺はリンガーハットの長崎皿うどんのような細麺を揚げてあるタイプでした。これは、あんが染みて柔らかくなった部分と、パリパリの部分の両方の食感が楽しめるのが好み。
麺のボリュームもなかなかのものでした。
からしは小指の先ほど？
カタヤキソバに欠かせないのがカラシですよね。縁に小指の先ほどちょっぴりでした。このあたりは店舗や調理した人次第なのかもしれませんが、寂しい量でした。
ご飯が欲しくなる！？
お酢をかけていただきましたが、最初は熱々のあんかけで火傷しそうになりました。これは気を付ける必要がありますね。
味に関しては安定の日高屋クオリティ。美味しいです。
あんかけの旨さとそのボリュームもあって、これでご飯が食べたくなる勢い。しんなりした麺と絡めた具材をご飯に載せたらカタヤキソバ丼です。
麺の大盛ができないとはいえ、一皿で大満足のボリュームでした。もっとボリュームが欲しい方は、ライスを別途注文しても良いと思います・・。
お酒を飲むと、どうしても、最後は汁のあるラーメンを食べたくなりますが、酒なしの食事として食べるのであれば、カタヤキソバが最優先になりそう。リピート確定です。
