日高屋で前から気になっていたけど、結局注文せずに見過ごしていたメニューがあります。
それが、カタヤキソバ。
麺の大盛は提供していない。との事。つまり、ラーメンで提供している中華麺を鍋で炒めるようなスタイルではないだろうと想像はできていた。
この度、ついに日高屋のカタヤキソバを食べてみました。
日高屋のカタヤキソバの見た目
カタヤキソバの見た目は、想像以上に具が多い！麺が見えないほど、具材で覆われていました。
ブロッコリーが入っているのが意外でしたが、ウズラ、エビ、豚肉、モヤシ、キャベツ、玉ねぎといろいろ具材も入っていて、美味しそうです。
リンガーハットの長崎皿うどんみたい
麺はリンガーハットの長崎皿うどんのような細麺を揚げてあるタイプでした。これは、あんが染みて柔らかくなった部分と、パリパリの部分の両方の食感が楽しめるのが好み。
麺のボリュームもなかなかのものでした。
からしは小指の先ほど？
カタヤキソバに欠かせないのがカラシですよね。縁に小指の先ほどちょっぴりでした。このあたりは店舗や調理した人次第なのかもしれませんが、寂しい量でした。
ご飯が欲しくなる！？
お酢をかけていただきましたが、最初は熱々のあんかけで火傷しそうになりました。これは気を付ける必要がありますね。
味に関しては安定の日高屋クオリティ。美味しいです。
あんかけの旨さとそのボリュームもあって、これでご飯が食べたくなる勢い。しんなりした麺と絡めた具材をご飯に載せたらカタヤキソバ丼です。
麺の大盛ができないとはいえ、一皿で大満足のボリュームでした。もっとボリュームが欲しい方は、ライスを別途注文しても良いと思います・・。
お酒を飲むと、どうしても、最後は汁のあるラーメンを食べたくなりますが、酒なしの食事として食べるのであれば、カタヤキソバが最優先になりそう。リピート確定です。
2回目のカタヤキソバ
早速、リピートしてしまいました。
具材が前回とは微妙に違う？前回はニンジンの姿が見えたなかった気がします。また、今回はあんの隙間から麺も少し見えていました。カラシは増えて標準的な量に！？
作り手によって微妙な変化があるのは、それはそれで楽しいですね。すっかり日高屋のカタヤキソバファンになってしまいました。
3回目のカタヤキソバ
お酒飲んで帰って来たぞ～。〆に日高屋によってラーメンでも食べるか！
という訳で入店。いつもなら、やはり飲んだ後は汁のあるラーメン。
なのですが、カタヤキソバブームが終わらず。頼んでしましました。カタヤキソバを。
今回もカラシは標準的な量！具材は盛り付けの加減のせいか、キャベツ多めに見えますね。
味は安定の旨さ。最後の方は結構汁っ気もあるので、十分〆のラーメン代わりになりました！
あぁ、やっぱり今度はライス付けてみようかな・・。
