いつものドラッグストア、カップ麺に並んで袋麺コーナー。ふと見ると見かけないパッケージが!山わさびまぜそば?北海道ご当地麺かな。
山わさびというと、セイコーマートの山わさび塩ラーメンを思い出す。あれは、すごかった。
パッケージに色々書かれすぎ!?
パッケージは緑色でわさび感満載。それにしても、テキストが多くないか!?
冷でも、温でも、旨い!!
なるほど。冷やし麺も温麺もイケるのか。まぜそばなので、そうなのだろうが、わさびで温かいのはイメージが湧きにくい。湯気にわさびの辛さが乗って、咳き込みそうではあるが・・・。
食卓に夢を 藤原製麺 北海道発
北海道の藤原製麺っていうメーカーなんだろうな・・・。調べてみたら、旭川の会社で、ユニークな麺がたくさん紹介されていた。あの、札幌円山動物園ラーメンがこの会社なんだな。
北海道産山わさび使用
でかでかと、北海道って書いてあるんだから、そりゃ、北海道の山わさびを使ってもらわないと困る。
北海道二夜干し麺使用
「一夜干し」って聞いたことあるけど、「二夜干し」っていうのもあるんだ?初耳。
生麺じっくり二日乾燥製法 だから、つるつるでもちもち
さっきの、二夜干しの事だと思うけど、そうするとつるつるで、もちもちになるのかぁ。期待が高まるなぁ。
辛味が強い商品ですので、小さなお子様や辛味が苦手な方はご注意ください
おぉ、やっぱりわさびだもんね。注意書きは重要だ。
いざ、調理開始!
今回は、冷盛りで食べる。でも、具材は無し!たぶん、具材はあったほうが絶対に美味しい。湯で時間は長めの5分半!
麺とタレ お湯を沸かして茹でる。 水で締めます 麺がうまそう! タレは思いの外濃そう
これ、二夜干し麺とこだわりがあるように、めちゃくちゃ美味そう。
たれは、想像していなかった色の濃さ!しっかり混ぜる。
完成!実食。
よくタレを絡めて完成!見た目は濃厚そう。でも、特段わさびの香りはしないぞ。セイコーマートの山わさび塩ラーメンは異常だったからな・・。
ほのかに香るわさび。実際に食べてみても、醤油の味の方が勝っている。わさびはあまり主張してこない。正直、ちょっと期待はずれかな。もっと刺激的なわさびを期待してしまっていたので・・・。
でも、麺が旨い。パッケージにある通り、もちもちしていて食べごたえがある。やっぱり、まぜそばは具材がないと寂しいな。
これ、リピートしたいけど、次回食べる時は、しっかり具材を準備して食べたい。