コロナ禍初日高屋！やけにエアコンが効いた店内。緊急事態宣言前に食べた大宮担々麺がまだメニューに！これは、食べるしか無い。期間限定メニューってなっているけど、いつまで注文できるんだろう？
2/21より「大宮 担々麺」期間限定発売します！
http://hidakaya.hiday.co.jp/menu_pickup/
昨年ご好評をいただいた、大宮担々麺を今年も期間限定で発売いたします。
ポークとチキンのWスープに昆布をベースにした塩味のスープを合わせた日高屋特製のスープを使用。
甕（かめ）漬けザーサイ、ごま、甘口粗挽き唐辛子、にんにく、たまねぎ、ニラを絶妙に炒め特製スープと合わせてふわふわの玉子でとじたザーサイの風味とコクのある何度も食べたくなる担々麺です。
見た目よりは辛さはマイルドですが、お好みで辛口にできます。
日高屋発祥の地である大宮より発信し、お客様にご愛顧いただき根付いて欲しい気持ちから大宮担々麺と名付けました。
日高屋にはぜひ、大宮担々麺は通常メニュー化して欲しい。だって、美味しいし他にない特徴もあるから良いと思うんだけどな。
辛さ増しでオーダー。税込み650円！安い。見た目が赤赤しくてとても辛そう。ふわっとした卵とニラが見えるが、具材でイチオシは刻んだザーサイ。これがウマイんだ。
中央の辛味噌も赤いけど辛さはそれほどでもない。たぶん、辛さ増しをオーダーするとこの部分が多くなるんじゃないかなぁと読んでいます。
今回は、追い飯として半ライス（120円）も注文。
具材をれんげで 
白飯に 
のせて食べる
やばい、ウマすぎる追い飯。麺だけだと、この旨味の詰まったスープと具材まで食べきるのは至難の技。そこで追い飯をすることによって、くまなく最後まで全てを味わい尽くすことができるのだ。あぁ、大宮担々麺うまいなぁ、ぜひ通常メニューに！日高屋さん、お願いします。
