ラーメン・麺類の話

担々麺にハマっている私。はなまるうどんのメニューにも期間限定で豆乳坦々うどんなるものが！？これは、食べるしかない。中サイズで630円。見た感じ、辛さは期待していなかったが、これが案外辛味も効いていて美味しい。そして、スープが豆乳のおかげなの...(続きを読む)

東久留米大連の担々麺が好きだ。日によって味の変化もあるけれど、つい頼んでしまう。今回は、そんな大連の担々麺写真を。

ラーメン屋に寄るのは控えようと思っていたのに、つい来てしまった大連。また、担々麺を頼んでしまった。しかも半ライス付けて。いつもよりラー油多い！？なんか、今日の担々麺はやけに酸味が効いている。正直、あまり美味しくない。食べられないわけではない...(続きを読む)

ふとネットニュースを見ると、あの丸亀製麺でうま辛坦々うどんが売り出されているではないか！！これは食べるしかない。（前に食べて美味しかったので。）辛さが選べるのだが、＋30円で5辛まで。10辛が＋100円。そして、100辛まであって、100辛...(続きを読む)

2019年4月のとある月曜日。 久々にヒバジ。19時45分頃到着。おや？並びが少ないぞ。イスからはみ出すごと4番目。こんなに空いてる二郎は久しぶりだな。ここからなら三十分待ちくらいな・・・。あぁ、良い香りが漂う。調子に乗って、夜にラーメンば...(続きを読む)

この間食べたジンギスカン風ペヤングが最悪だったので、余り期待はしていないが、ペヤング海老やきそばを食べてみた。かっぱえびせんをイメージした！？パッケージ。海老が結構入っているかやくを開けると、海老が意外にも沢山はいているではないか！しかも、...(続きを読む)

またカップラーメン食べた。大盛　富山ブラックラーメン富山ブラックラーメン！本物を食べたことが無いので比較は出来ないが、勝手なイメージとしては黒いだけのラーメン。イカスミは入っていない。黒いスープ確かにスープが黒い。まるでそば。一口食べると、...(続きを読む)

前々から店頭で見かけて気になっていた存在のペヤング。ついに購入して食してみた。原材料をみてみると、乾燥羊肉の文字が！結構、肉が入っている。通常通り、お湯を入れて3分まちます。見た目が白くて美味しそうに見えない。タレを絡めるが、色が変わらない...(続きを読む)

とある平日の夜。大連で餃子。大連の餃子は焼き加減にムラがあり、放置されて焦げたり、皮が破れたり、もう少し焼いて欲しいな・・・と思うときがあったり。でも、味は大変好み。つけダレは酢と、唐辛子、そしてコショウ。酢コショウはオススメ。酢、コショウ...(続きを読む)