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餃子は酢コショウ、あとネギラーメン|大連 東久留米駅前

大連の餃子 ラーメン・麺類の話

とある平日の夜。大連で餃子。

大連の餃子は焼き加減にムラがあり、放置されて焦げたり、皮が破れたり、もう少し焼いて欲しいな・・・と思うときがあったり。でも、味は大変好み。

つけダレは酢と、唐辛子、そしてコショウ。

酢コショウはオススメ。

酢コショウ
酢、コショウ、唐辛子

この日はネギラーメンを頼んでみた。でも、大連のネギラーメンって過去に1回頼んだことがあるかないか・・・。

大連のネギラーメン
ネギラーメン(大盛り)

ネギは入っているが、やや寂しい見た目。食べてみると・・・うん。ネギラーメンだ。でも、普通の醤油ラーメンの方が好きかも。

たぶん、ネギの切り方がイメージと違うんだよな。

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