ラーメン・麺類の話 麻婆豆腐ラーメン｜れんげ食堂Toshu
東久留米北口のファミリーマート跡地にオープンした れんげ食堂Toshu に行ってみた。店内はカウンター席が充実している。私の来訪時は店員のお姉さんとキッチンのお兄さんの雑談が気になるレベルだった。メニューを見ると、低価格のおつまみが充実して...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 
ラーメン・麺類の話 家系二郎ラーメン｜秋津商店（ひばりヶ丘）
久々にひばりヶ丘の秋津商店。21時すぎに入店したが、なかなかの混雑具合。数年ぶりに訪れたのには理由がある。家系二郎なるラーメンがあるとの情報を得たためである。店の入り口にもポスターが貼ってあった。入って券売機を見ると並が850円、大が950...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 モツ野菜ラーメン｜日高屋
久々に行った日高屋。当初食べようと思っていたモツ野菜ラーメンを食べに再び来訪。（大宮担々麺を食べてしまい、食べられなかった。）今日は、最初からモツ野菜ラーメンを食べようと心に決めて入店。したけれど、ビールが飲みたくなったのでメンマと生ビール...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 ちくわ天・だしソース七味がけ｜丸亀製麺
腹が減りすぎて、丸亀製麺へ。でも、いざ店頭に到着すると、勢いは何処へ・・・。結局、いつも通りに「かけうどん（並）」をオーダー。天ぷらコーナーに行き、ご飯を頼むか迷うが体重が気になるので我慢。しないで、ちくわ天だけ手に取る。ネギとごまをかけて...(続きを読む)
料理の話 しいたけと生姜の佃煮
しいたけの半額見切り品が手に入ったので、我が家の冷蔵庫にあった使いみちを見失った生姜と合わせて佃煮を作ることにした。生姜は適当にスライス肉厚の生椎茸生姜は下茹でかつおぶし一袋しいたけは縮むので厚めにスライス調味料は以下の配分でやってみた。砂...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 赤からうどん濃厚辛口｜寿がきや
辛いラーメンではなく、うどんを食べた話。いつものドラッグストアに行くと、カップ麺コーナーにこいつが。なんとも辛そうなパッケージですね。蓋を開けてかやくを投入。ニラなどの具がちゃんと入っています。案外具材が多い栄養成分表示熱湯を注いで5分。液...(続きを読む)
料理の話 ピーナッツチョコトースト
最近、トーストはマヨネーズ＆チーズか単にジャムをつけて食べるくらいしかしていなかったので、少しだけゴージャス！？なトーストにしてみた。袋にピーナッツを入れて叩いて細かくするチョコとピーナッツを乗せて焼く出来上がりチョコが溶けても原型をとどめ...(続きを読む)
料理の話 エバラ、プチッと鍋「キムチ鍋」で焼豚キムチチャーハン
ご飯が余った。チャーハンにして後で食す＆冷凍保存だな。1合以上余ったごはん冷蔵庫を物色するも、チャーハンの具材になるような食材がない。チャーハンの素があったのでそれで作ることにした。ふと見るとキムチ鍋の素もあったので、これも使ってキムチチャ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 大宮担々麺｜日高屋
久しぶりに日高屋に行ってきた。店頭のPOPには「モツ野菜ラーメン」の写真が大きく掲げられている。ピリ辛でうまそうだなと思いながら店内へ。モツ野菜ラーメンを食べる気満々で日高屋へモツ野菜ラーメンを頼もうと決めてはいたが、久々の日高屋。一応メニ...(続きを読む)