二郎

大勝軒のもりそばが食べたくなった。ひばりヶ丘のラーメンサニーに何度か行こうとするが、いつも閉まっていて・・・閉店してしまったのか！？ そんなこんなで、飯田橋の大勝軒につけ麺を食べたくて行ってみた話しです。 飯田橋大勝軒の下調べ誰もつけ麺食べ...(続きを読む)

見事な盛り付け また行っちゃいました。所沢の爆麺亭。休日の12時頃なのに先客はゼロ。大丈夫かなと心配していると、次々と来客もあって一安心。 さて、今回のオーダーは爆麺中盛り（750円）と味玉（100円）トッピング。コールはヤサイとみぞれ増し...(続きを読む)

二郎インスパイアの「爆麺」が食べられるお店。爆麺亭に数年ぶりに行ってみた。当時から客数が少ないイメージがあったので、もしかしたら閉店してしまっているのではないかと心配だったが、まだ健在だった。 爆麺亭の特長は、自家製麺。店内に製麺室があり、...(続きを読む)

2019年4月のとある月曜日。 久々にヒバジ。19時45分頃到着。おや？並びが少ないぞ。イスからはみ出すごと4番目。こんなに空いてる二郎は久しぶりだな。ここからなら三十分待ちくらいな・・・。 あぁ、良い香りが漂う。調子に乗って、夜にラーメン...(続きを読む)

2019年1月の回想記事です。 2019年、初のひばりヶ丘二郎。時間は19時48分。並びがヤバい。ぱっと見て一時間は待ちそうな列の長さだ。寒くても、二郎を食べたい気分なので並んで待つ。 ひばりヶ丘二郎は歩道沿いに、結構長く並べる。かつ、店前...(続きを読む)

ラーメン二郎好きですか？ 私は好きです。 中でも、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店は並んででも食べたくなるお気に入り。 ちなみに、それほど「駅前」ではないです。距離的には駅前の範疇なのでしょうが、 感覚的には駅から少しだけ歩きます。 そんな、ひ...(続きを読む)

ひばりヶ丘のラーメン二郎（通称ヒバジ）が好きだ。 初めて食べた二郎であり、近所なので行きやすいというのもあるが、 他とも比べて、なんとも言えないそそるモノがある。 そもそも、いつも並んでいるラーメン屋にわざわざ行くところからしてハマってる。...(続きを読む)

日清のどん兵衛が二郎風に変わるというレシピ。 話題になってしばらく経つが、それを試すときが来た。 しかし、牛脂なんて無いぜ。というか売っていない店もあるだろう。 ラードがベスト。らしいが、これまた牛脂と同じく敢えて買わなくても・・・。 もっ...(続きを読む)