【漬けて焼くだけ】鶏むね肉

スーパーの肉売り場。どうしてもお得感につられて、鶏むね肉を買っちゃう。

本当は、豚バラ買いたいんだけどなぁ・・。

でも、鶏むね大好きです！

今日は、鶏むね肉を切って漬けて焼くだけの適当料理。

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味付けは、チューブのニンニク、生姜、砂糖とめんつゆ。しばらく漬けてから、片栗粉をまぶして焼きました。

皮をパリパリに焼いて食べたかったので、まず皮を焼いて油が出たところで肉を焼いて、ちょうど肉をすべて焼き終えると、皮もパリパリに仕上がって良い感じになりました。

胸肉でもぱさつかずに美味しくいただけました。