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えび味噌ラーメン【五木食品】

えび味噌ラーメン ラーメン・麺類の話

ストレート乾麺タイプのインスタンラーメン。マルタイラーメン等、この手のインスタント麺は外れない。ふとみると、あまり見かけないパッケージ。えび味噌ラーメン。エビって、なぜか購買意力を高めるよなぁ~。

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パッケージが良い

まず、パッケージが見ただけで妙に期待が高まる。「えび」という大きな文字に加えて、立派なエビを使ったイメージ。しかも、ウマイかどうかは別として、「信州味噌」使用というのが、なぜかうまそうに感じてしまう・・・。

作って食べてみる。

麺は、ひやむぎっぽい太さ。

沸騰したお湯に投入。今回は、茹でながらスープを足すのではなく、生ラーメンの調理と同じく、茹でる工程とスープの工程は分けて作った。

スープを作っても、特にエビ海老しい香りが漂うわけではなかったが、よくみるとラー油のようなものが浮いていて、ピリ辛なのか!?とこのとき初めて気づく。

細めのストレート麺は、自分の好み。スープに投入して完成!今回、素ラーメンでいただきました。

一口食べると、予想外の旨さ。エビは主張しすぎず、基本的には味噌ラーメンだ。細麺と味噌ラーメンの組み合わせはあまりないが、全然イケる。

完全に、店(春樹)で食べるよりもウマイ。超オススメ!

五木食品 えび味噌ラーメン 120g ×20個
五木食品
¥2,700 (¥135 / 個)(2020/06/14 21:32時点)
原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、食塩〕、畜肉エキス(ポーク、チキン)、エビエキス、しょうゆ、砂糖、味噌、香味油、食塩、酵母エキス、野菜エキス、動物油脂、香辛料、オイスターソース/調味料(アミノ酸等)、かんすい、クチナシ色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・えび・ごま・ゼラチンを含む)
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