料理の話 【期限切れ】やきそばで油そば
3食入りの蒸し麺がついているやきそば。比較的安価に購入できるので、つい買ってしまいます。我が家でも購入頻度が高いのですが、先日冷蔵庫に賞味期限切れのやきそばが眠っていました・・・。期限切れ食材の処理は私の担当。いつもなら普通に焼きそばにして...(続きを読む)
ぞうさん
料理の話 
料理の話 【漬けて焼くだけ】鶏むね肉
スーパーの肉売り場。どうしてもお得感につられて、鶏むね肉を買っちゃう。本当は、豚バラ買いたいんだけどなぁ・・。でも、鶏むね大好きです！今日は、鶏むね肉を切って漬けて焼くだけの適当料理。とりあえずフォークで穴あけ1cmくらいの暑さでそぎ切りニ...(続きを読む)
料理の話 【螺旋切り】ベイクドポテト
テレワーク中は、面倒が見きれないので、子どもたちがおやつにスナック菓子を食べている。休みの日くらいは、違うものを。ということで作ってみたのがこれ。じゃがいもを棒に挿して、螺旋状に切ってオーブンで焼いただけ。前から作りたいなと思いつつ、数年の...(続きを読む)
スイーツ・お菓子 【黄金のフタ】チップスター【香るえび油】
しばらく控えていたが、いつものドラッグストアでポテチを物色。チップスターのコーナーに限定品が。こういうの弱いんですよね・・。パット見て通常品と変わらない見た目でしたが、よく見ると黄金に輝くパッケージ！？キラキラのチップスター裏面にはこのよう...(続きを読む)
料理の話 旬のタケノコ
タケノコの季節がやってきた！我が家でも近所の農家が直売しているタケノコを入手。500mlのペットボトルくらいのサイズが2本で500円でした。写真を撮り忘れましたが、皮を向いてお鍋で茹でて冷ましてアク取り。どこかのレシピで、米ぬかや唐辛子は迷...(続きを読む)
生協の話 がんばれ！パルシステム
コロナウイルス感染症、そして緊急事態宣言の発令により様々なところで混乱が起きていますが、生協の物流にも影響が・・。我が家はパルシステムの組合員になって5年ほど。一時期、コープデリも併用していましたが、今はパルシステムだけです。普段はそれほど...(続きを読む)
料理の話 【鶏むね肉】適当バンバンジー作ってみた
つい鶏むね肉はやすさに惹かれて買ってしまう・・。安い鶏むね肉を適当に調理して棒々鶏を作ってみた。材料と手順鶏むね肉きゅうり（1本）白ごま（適量）焼肉のタレ（適量）砂糖（お好みで）鶏肉を茹でる肉を切るタレを作ると、手順も材料もめちゃくちゃ適当...(続きを読む)
料理の話 パセリを使うと美味しく見える！
皆さん、パセリ使ってますか？パセリは常備していないなんて、もったいない。これからは、塩やコショウと同じく、パセリを常備しましょう！100均でも売ってるパセリなぜか？ それはパセリを使うと、見た目が良くなり、美味しく見えるからです。パセリの味...(続きを読む)
料理の話 【適当料理】ブタ茹でて漬けるだけ【脂】
たまたま寄ったスーパマーケット。本日限りで豚肉ブロックが安かった。ちょうど、You Tubeでチャーシューを食べる動画を観てとにかく肉が食いてぇ～というわけで購入。でも、調理に時間がかけられないので、適当料理開始！本日限りとか、半額に弱いん...(続きを読む)