料理の話 エバラ、プチッと鍋「キムチ鍋」で焼豚キムチチャーハン
ご飯が余った。チャーハンにして後で食す＆冷凍保存だな。1合以上余ったごはん冷蔵庫を物色するも、チャーハンの具材になるような食材がない。チャーハンの素があったのでそれで作ることにした。ふと見るとキムチ鍋の素もあったので、これも使ってキムチチャ...(続きを読む)
ぞうさん
料理の話 
ラーメン・麺類の話 大宮担々麺｜日高屋
久しぶりに日高屋に行ってきた。店頭のPOPには「モツ野菜ラーメン」の写真が大きく掲げられている。ピリ辛でうまそうだなと思いながら店内へ。モツ野菜ラーメンを食べる気満々で日高屋へモツ野菜ラーメンを頼もうと決めてはいたが、久々の日高屋。一応メニ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 担々麺｜大連 東久留米駅前
あぁ、この間食べた珉珉の担々麺をリセットしたくて、大連に来てしまった。本当は久々に醤油ラーメンを食べようと思っていたのに、うっかり担々麺をオーダーしてしまった。これこれ、具が乗ってないとね。やっぱりうまい。大連の担々麺。しかし！なんかおかし...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 担々麺と半チャーハン｜餃子舗珉珉（みんみん）
ランチタイム。餃子舗珉珉で。担々麺セット、担々麺と半チャーハンと杏仁豆腐で950円（税込）。半チャーハンか餃子を選べるのだが、あえてチャーハンに。餃子は時間がかかるからね。こんなセットです。大連の担々麺に慣れていると、具のなさにげんなり・・...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 燕三郎ラーメン「丸め」東久留米
東久留米で一番？有名なラーメン店「丸め」。昔の本店は何度か行ったことがあるが、今の場所になってからは訪問したことがなかった。旧、東久留米市役所の少し西側に位置しているが、駅前とかにあればもっと繁盛するのにな・・・。夜に赴くと、眩しいほどに店...(続きを読む)
料理の話 【100均】バーモントカレー甘口を辛口にする調味料【おすすめ】
子供がいる家庭の激辛好きお父さん、皆さん家庭でカレーを作るときに、子ども用と大人用の2種類作ってます？うちは面倒なので子ども用1種類しか作りません。だって、辛いカレーが食べたいのは私一人。妻と子供二人はバーモントカレーの甘口がお気に入り。昔...(続きを読む)
スイーツ・お菓子 ポップコーンにコーンフレークを混ぜると最高にうまいゾ
タイトル通りですが、塩味ポップコーンにチョコ味のコーンフレークを混ぜて見たところ、めちゃくちゃ美味しかった。混ぜる比率は研究が必要かポップコーンとフレークの比率は2:1くらいで混ぜてみたが、塩味のポップコーンと甘いフレークを一緒に食べると甘...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 チキン南蛮定食｜大連 東久留米駅前
前々から食べてみたいと思っていた大連のチキン南蛮。日替わりで800円だったので試してみた。これ、唐揚げ定食と同じく、注文を受けてから揚げ物を作るので、結構待たされます。うまそうな定食だ。チキン南蛮の肉自体の大きさはそれほどの大きさではないが...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 とんがらし麺うま辛トマト＆チーズ味
なにやら辛いカップ麺が新発売されているとの噂を聞きつけ、いつものドラッグストアに赴く。でも、これといって惹かれる商品が見当たらない。やっぱり新しいものはコンビニだな（高いけど）。ヌードルとラーメンの違いがよくわからないが、ペヤングの魚介MA...(続きを読む)