ラーメン・麺類の話

前々から気にはなっていた大連の唐揚げ定食を食べてみた。安定の定食今回の小鉢は定番の切り干し大根の煮物、さらに煮物・・・。まぁ、唐揚げに対してヘルシーなのでガマンしよう。やや小ぶりな唐揚げ唐揚げはやや小ぶり、ちょっと揚げすぎじゃないか？色が濃...(続きを読む)

しばらく禁ラーメンしていたのに、ガマン出来ず！やっぱり、大連の担々麺は美味いな。大連の担々麺の好きなところはメンマが美味い。って他のラーメンと同じなんですけど、担々麺のスープとよく合う気がしてならない。大連の他のラーメンも好きなんだけど、つ...(続きを読む)

見事な盛り付けまた行っちゃいました。所沢の爆麺亭。休日の12時頃なのに先客はゼロ。大丈夫かなと心配していると、次々と来客もあって一安心。さて、今回のオーダーは爆麺中盛り（750円）と味玉（100円）トッピング。コールはヤサイとみぞれ増し。ニ...(続きを読む)

なんとも・・・ふざけた感じのカップラーメンのパッケージ。激辛大爆発って。保谷に一時期あった野郎ラーメンは食べたことはあるが、そんなに悪い印象はない。激辛大爆発って、どれだけ辛いんだろう。辛い系につきものの後入れアブラお湯を注いで、5分待つ。...(続きを読む)

いつものドラッグストア。気になる新商品が。激辛味噌カップヌードル日清の激辛味噌カップヌードル。辛さレベルは5段階の5の表記。そんなに辛いのか～？？辛くて幸せオイル！？だじゃれか。後入れの小袋には辛味のオイル。お湯を注いで3分まつ。付属のオイ...(続きを読む)

いつものドラッグストアで気になって購入していたチキンラーメン。調べてみると、結構前から売っていたらしいが、あんまりチキンラーメンを好んで食べる人ではないので全く知らなかった。卵を入れてみました。どんぶりに麺、かやく、そして卵をおとす。食べる...(続きを読む)

二郎インスパイアの「爆麺」が食べられるお店。爆麺亭に数年ぶりに行ってみた。当時から客数が少ないイメージがあったので、もしかしたら閉店してしまっているのではないかと心配だったが、まだ健在だった。爆麺亭の特長は、自家製麺。店内に製麺室があり、製...(続きを読む)

丸亀製麺のうま辛坦々うどん。5辛を食べてみて、もっと辛いバージョンに挑戦したくなった。でも、追加料金を考えると10辛程度までかな。しかし、先日食べたはなまるうどんの豆乳坦々も美味しかったなぁ。10辛になるとどんな味なのかとても楽しみ。辛味成...(続きを読む)