ラーメン・麺類の話

東久留米大連の担々麺が好きだ。日によって味の変化もあるけれど、つい頼んでしまう。 今回は、そんな大連の担々麺写真を。

ラーメン屋に寄るのは控えようと思っていたのに、つい来てしまった大連。 また、担々麺を頼んでしまった。しかも半ライス付けて。 いつもよりラー油多い！？ なんか、今日の担々麺はやけに酸味が効いている。正直、あまり美味しくない。食べられないわけで...(続きを読む)

ふとネットニュースを見ると、あの丸亀製麺でうま辛坦々うどんが売り出されているではないか！！これは食べるしかない。（前に食べて美味しかったので。） 辛さが選べるのだが、＋30円で5辛まで。10辛が＋100円。そして、100辛まであって、100...(続きを読む)

2019年4月のとある月曜日。 久々にヒバジ。19時45分頃到着。おや？並びが少ないぞ。イスからはみ出すごと4番目。こんなに空いてる二郎は久しぶりだな。ここからなら三十分待ちくらいな・・・。 あぁ、良い香りが漂う。調子に乗って、夜にラーメン...(続きを読む)

この間食べたジンギスカン風ペヤングが最悪だったので、余り期待はしていないが、ペヤング海老やきそばを食べてみた。 かっぱえびせんをイメージした！？パッケージ。 海老が結構入っている かやくを開けると、海老が意外にも沢山はいているではないか！し...(続きを読む)

またカップラーメン食べた。 大盛　富山ブラックラーメン 富山ブラックラーメン！本物を食べたことが無いので比較は出来ないが、勝手なイメージとしては黒いだけのラーメン。 イカスミは入っていない。 黒いスープ 確かにスープが黒い。まるでそば。 一...(続きを読む)

前々から店頭で見かけて気になっていた存在のペヤング。ついに購入して食してみた。 原材料をみてみると、乾燥羊肉の文字が！ 結構、肉が入っている。 通常通り、お湯を入れて3分まちます。 見た目が白くて美味しそうに見えない。 タレを絡めるが、色が...(続きを読む)

とある平日の夜。大連で餃子。 大連の餃子は焼き加減にムラがあり、放置されて焦げたり、皮が破れたり、もう少し焼いて欲しいな・・・と思うときがあったり。でも、味は大変好み。 つけダレは酢と、唐辛子、そしてコショウ。 酢コショウはオススメ。 酢、...(続きを読む)

火曜日。今週は寄り道しないつもりだったけど、早速寄り道。 時間は23:30。以前ならラーメンガッツコースだけど、それも今は叶わぬ夢。仕方なく東久留米駅の北口へ向かってみる。なんとなく久々に松屋も良いかなと思っていたら、なんと松屋がビルメンテ...(続きを読む)