料理の話

【螺旋切り】ベイクドポテト

テレワーク中は、面倒が見きれないので、子どもたちがおやつにスナック菓子を食べている。休みの日くらいは、違うものを。ということで作ってみたのがこれ。 じゃがいもを棒に挿して、螺旋状に切ってオーブンで焼いただけ。 前から作...(続きを読む)
スイーツ・お菓子

【黄金のフタ】チップスター【香るえび油】

しばらく控えていたが、いつものドラッグストアでポテチを物色。チップスターのコーナーに限定品が。こういうの弱いんですよね・・。パット見て通常品と変わらない見た目でしたが、よく見ると黄金に輝くパッケージ!? キラキラのチップスター ...(続きを読む)
料理の話

旬のタケノコ

タケノコの季節がやってきた!我が家でも近所の農家が直売しているタケノコを入手。500mlのペットボトルくらいのサイズが2本で500円でした。 写真を撮り忘れましたが、皮を向いてお鍋で茹でて冷ましてアク取り。どこかのレシピで、...(続きを読む)
生協の話

がんばれ!パルシステム

コロナウイルス感染症、そして緊急事態宣言の発令により様々なところで混乱が起きていますが、生協の物流にも影響が・・。 我が家はパルシステムの組合員になって5年ほど。一時期、コープデリも併用していましたが、今はパルシステムだけです。 ...(続きを読む)
料理の話

【鶏むね肉】適当バンバンジー作ってみた

つい鶏むね肉はやすさに惹かれて買ってしまう・・。安い鶏むね肉を適当に調理して棒々鶏を作ってみた。 材料と手順 鶏むね肉きゅうり(1本)白ごま(適量)焼肉のタレ(適量)砂糖(お好みで) 鶏肉を茹でる肉を切るタレを作る ...(続きを読む)
料理の話

パセリを使うと美味しく見える!

皆さん、パセリ使ってますか?パセリは常備していないなんて、もったいない。これからは、塩やコショウと同じく、パセリを常備しましょう! 100均でも売ってるパセリ なぜか? それはパセリを使うと、見た目が良くなり、美味しく見えるか...(続きを読む)
料理の話

【適当料理】ブタ茹でて漬けるだけ【脂】

たまたま寄ったスーパマーケット。本日限りで豚肉ブロックが安かった。ちょうど、You Tubeでチャーシューを食べる動画を観てとにかく肉が食いてぇ~というわけで購入。 でも、調理に時間がかけられないので、適当料理開始! ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話

【安うま】トップバリュヌードル【カレー】

まさか・・安いのに、ここまでウマいとは思わなかった。トップバリュヌードル、カレー味。 パッケージの言葉に偽りなし! これ、明星で作ってます。 玉ねぎのうまみとスパイスの香り 蓋に書いてあるとおり、出来上がりを香ると...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話

【二郎系】燕三郎ラーメン【丸め東久留米店】

(ちょっと前の話)久々に自転車を少し漕いで、丸めへ。 お目当てはもちろん、二郎系の燕三郎ラーメン。と、煮干し南蛮。 コロナウイルスの影響か?先客ゼロ。明るい店内のカウンターへ案内されるもちょっと寂しい・・。 券売機のボタ...(続きを読む)
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