ラーメン・麺類の話 赤から鉄板うどん｜寿がきや
こちら、いつものドラッグストアで、半額の158円（税込）で購入した一品。フライパンで調理するタイプです。焼きうどんか？こちら、鉄板うどんとあるように、要するに汁気の多い焼きうどんですな。作り方はこんなかんじ。肉や野菜を入れたらうまそうなのだ...(続きを読む)
辛い
ラーメン・麺類の話 
ラーメン・麺類の話 麻婆豆腐麺、辛口変更｜れんげ食堂
店頭の台湾ラーメンのPOPに惹かれて、れんげ食堂へ。とかいって、ついついビールを頼んでしまった。つまみはこれだ！定番の枝豆ピリ辛もやし揚げ餃子ニラ玉どれも値段がリーズナブル。上記合わせて焼く550円（税別）。ニラ玉は味も濃い目でビールが進む...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 麻婆豆腐ラーメン｜れんげ食堂Toshu
東久留米北口のファミリーマート跡地にオープンした れんげ食堂Toshu に行ってみた。店内はカウンター席が充実している。私の来訪時は店員のお姉さんとキッチンのお兄さんの雑談が気になるレベルだった。メニューを見ると、低価格のおつまみが充実して...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 モツ野菜ラーメン｜日高屋
久々に行った日高屋。当初食べようと思っていたモツ野菜ラーメンを食べに再び来訪。（大宮担々麺を食べてしまい、食べられなかった。）今日は、最初からモツ野菜ラーメンを食べようと心に決めて入店。したけれど、ビールが飲みたくなったのでメンマと生ビール...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 赤からうどん濃厚辛口｜寿がきや
辛いラーメンではなく、うどんを食べた話。いつものドラッグストアに行くと、カップ麺コーナーにこいつが。なんとも辛そうなパッケージですね。蓋を開けてかやくを投入。ニラなどの具がちゃんと入っています。案外具材が多い栄養成分表示熱湯を注いで5分。液...(続きを読む)
料理の話 エバラ、プチッと鍋「キムチ鍋」で焼豚キムチチャーハン
ご飯が余った。チャーハンにして後で食す＆冷凍保存だな。1合以上余ったごはん冷蔵庫を物色するも、チャーハンの具材になるような食材がない。チャーハンの素があったのでそれで作ることにした。ふと見るとキムチ鍋の素もあったので、これも使ってキムチチャ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 大宮担々麺｜日高屋
久しぶりに日高屋に行ってきた。店頭のPOPには「モツ野菜ラーメン」の写真が大きく掲げられている。ピリ辛でうまそうだなと思いながら店内へ。モツ野菜ラーメンを食べる気満々で日高屋へモツ野菜ラーメンを頼もうと決めてはいたが、久々の日高屋。一応メニ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 担々麺｜大連 東久留米駅前
あぁ、この間食べた珉珉の担々麺をリセットしたくて、大連に来てしまった。本当は久々に醤油ラーメンを食べようと思っていたのに、うっかり担々麺をオーダーしてしまった。これこれ、具が乗ってないとね。やっぱりうまい。大連の担々麺。しかし！なんかおかし...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 担々麺と半チャーハン｜餃子舗珉珉（みんみん）
ランチタイム。餃子舗珉珉で。担々麺セット、担々麺と半チャーハンと杏仁豆腐で950円（税込）。半チャーハンか餃子を選べるのだが、あえてチャーハンに。餃子は時間がかかるからね。こんなセットです。大連の担々麺に慣れていると、具のなさにげんなり・・...(続きを読む)