ストレート乾麺タイプのインスタンラーメン。マルタイラーメン等、この手のインスタント麺は外れない。ふとみると、あまり見かけないパッケージ。えび味噌ラーメン。エビって、なぜか購買意力を高めるよなぁ~。
パッケージが良い
まず、パッケージが見ただけで妙に期待が高まる。「えび」という大きな文字に加えて、立派なエビを使ったイメージ。しかも、ウマイかどうかは別として、「信州味噌」使用というのが、なぜかうまそうに感じてしまう・・・。
作って食べてみる。
麺は、ひやむぎっぽい太さ。
そうめんよりは太い 液体スープ
沸騰したお湯に投入。今回は、茹でながらスープを足すのではなく、生ラーメンの調理と同じく、茹でる工程とスープの工程は分けて作った。
麺を茹でる タレをどんぶりへ お湯を注いでスープ作り 茹で上がった麺を入れて完成!
スープを作っても、特にエビ海老しい香りが漂うわけではなかったが、よくみるとラー油のようなものが浮いていて、ピリ辛なのか!?とこのとき初めて気づく。
細めのストレート麺は、自分の好み。スープに投入して完成!今回、素ラーメンでいただきました。
一口食べると、予想外の旨さ。エビは主張しすぎず、基本的には味噌ラーメンだ。細麺と味噌ラーメンの組み合わせはあまりないが、全然イケる。
完全に、店(春樹)で食べるよりもウマイ。超オススメ!