寒さも本格化して、ラーメンが恋しい季節になりましたね！そんなある夜、温かいスープのラーメンが食べたくなって食材をあさると、とんこつラーメンスープの素、細中華麺があったので、とんこつラーメンを食べることにしました。
でも、具はネギのみ・・。
いりごまを冷蔵庫から取り出そうとしたその時、赤から万能だれがあることに気づきました。そうだ！これも入れて、赤からとんこつラーメンにしよう！寒いときこそ、辛いラーメンで温まろう。
そう決めて、いざ調理開始！
今回の主役！？赤から万能だれ 
とんこつラーメンスープ 
細中華麺
ちなみに、とんこつラーメンスープは楽天で購入した博多ラーメンに付属していたスープ。替え玉するとスープがどうしても余りますよね。細中華麵はストックしている乾麺。
麺をゆでる 
スープ、赤からだれ、ごま、乾燥わかめ 
お湯を入れてスープ完成 
麺とネギを載せて完成
大さじ１くらいの赤からだれを入れてみた。見た目は多少赤みが付いたけれど、真っ赤にはならない量だったみたいです。味の方は、期待通り。赤からだれはもっと加えても良かったかなと感じましたが、刺激物を控えていたので追加投入は見送りました。赤から万能だれは、その名の通り万能でいろんな料理に使えてお勧めです！
