ラーメン・麺類の話 ひばりヶ丘ラーメン二郎が好きな3つの理由
ひばりヶ丘のラーメン二郎（通称ヒバジ）が好きだ。初めて食べた二郎であり、近所なので行きやすいというのもあるが、他とも比べて、なんとも言えないそそるモノがある。そもそも、いつも並んでいるラーメン屋にわざわざ行くところからしてハマってる。好きな...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話
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ラーメン・麺類の話 初めてのラーメン大
前から気になっていたラーメン屋がラーメン大。ニンニク入れますか？と看板に出ている二郎インスパイア系のお店だ。食べログなどサイトでの評判は賛否あったため、あまり二郎を意識して訪れないようにした。昼時にもかかわらず、先客は4人ぼど。いかにも「大...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 とろろ昆布がうまい。
先日、大好きな大食い王決定戦の放映があった。新女王発掘戦ということで見逃してしまうところだったが、「大食い」キーワードで録画設定がされていたので偶然撮れていたのだ。その中で目にとまったのが、釜揚げうどんにとろろ昆布を入れたメニュー。早速試し...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 ラーメン二郎風のどん兵衛を試す。
日清のどん兵衛が二郎風に変わるというレシピ。話題になってしばらく経つが、それを試すときが来た。しかし、牛脂なんて無いぜ。というか売っていない店もあるだろう。ラードがベスト。らしいが、これまた牛脂と同じく敢えて買わなくても・・・。もっとシンプ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 東久留米、つけ麺の名店「竹屋」に久しぶりに行く
東久留米の2大ラーメン店が並ぶ小金井街道、それは「竹屋」と「丸め」だ。つけ麺ブームの初期の頃だろうか、竹屋というつけ麺が食べられる店があると聞き、並んで食べた記憶がある。そのあとはしばらくご無沙汰しており、次に訪問したのは1年前くらいだろう...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 ひばりヶ丘駅前ラーメン事情（北口編）
■北口（再開発中・新座市側）★好きラーメンサニー東池袋大勝軒系のもりそばが有名なお店。最初食べたときは感動したが、近頃はスープが薄い気がする。また、料金的に割高感が否めない。でも、好きな味でリピートしたくなるのはなぜだろう・・・。風風ラーメ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 ひばりヶ丘駅前ラーメン事情（南口編）
勝手にひばりヶ丘駅前のラーメン好き嫌いを発表。■南口（パルコ、西友側）★好きラーメン二郎ひばりヶ丘店週一で通いたい店。でも、並ぶのもイヤだし・・・。学校が休みの時期（春夏冬休み）には学生が多く訪れる為、さらに混む。また、食べ慣れない人が多い...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 長崎ちゃんぽんリンガーハットで麺増量2倍を頼んでみる
久々にフードコートのリンガーハットにて食事。いつもは野菜たっぷりちゃんぽんを頼むところなのだが、麺増量無料に惹かれてしまい、麺2玉をオーダー。（1.5玉もある）ところが、野菜たっぷりちゃんぽんは麺増量できないと言われ、しかたなく普通の長崎ち...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 山形の冷やしラーメンが恋しい季節がやってくる！
4月もそろそろ終わり、だんだん暖かくなっていく季節。熱いラーメンをフーフーしながら食べるのもおいしいけれど、山形名物の冷やしラーメンも食べたくなる・・・。さわやかで、だしの味が効いた冷たいラーメンは夏には是非とも食べたいラーメンだ。JUGE...(続きを読む)