料理の話 しいたけのきんぴら？
しいたけ1パック使い道を考えずに購入したしいたけ。バター焼きは先週食べたし・・・。どうしようかと考えていたら、きんぴら？佃煮？なんとなくレシピが浮かんだので作ってみた。しいたけは薄切り（薄くもない）まずは材料を切る。しいたけは薄切りというか...(続きを読む)
料理の話 
ラーメン・麺類の話 うま辛坦々うどん（5辛）丸亀製麺｜
ふとネットニュースを見ると、あの丸亀製麺でうま辛坦々うどんが売り出されているではないか！！これは食べるしかない。（前に食べて美味しかったので。）辛さが選べるのだが、＋30円で5辛まで。10辛が＋100円。そして、100辛まであって、100辛...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 今年最後！？のひばりヶ丘ラーメン二郎へ
2019年4月のとある月曜日。 久々にヒバジ。19時45分頃到着。おや？並びが少ないぞ。イスからはみ出すごと4番目。こんなに空いてる二郎は久しぶりだな。ここからなら三十分待ちくらいな・・・。あぁ、良い香りが漂う。調子に乗って、夜にラーメンば...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 ペヤング海老やきそば
この間食べたジンギスカン風ペヤングが最悪だったので、余り期待はしていないが、ペヤング海老やきそばを食べてみた。かっぱえびせんをイメージした！？パッケージ。海老が結構入っているかやくを開けると、海老が意外にも沢山はいているではないか！しかも、...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 富山ブラックラーメン｜マルチャン
またカップラーメン食べた。大盛 富山ブラックラーメン富山ブラックラーメン！本物を食べたことが無いので比較は出来ないが、勝手なイメージとしては黒いだけのラーメン。イカスミは入っていない。黒いスープ確かにスープが黒い。まるでそば。一口食べると、...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 ペヤング北海道ジンギスカン風
前々から店頭で見かけて気になっていた存在のペヤング。ついに購入して食してみた。原材料をみてみると、乾燥羊肉の文字が！結構、肉が入っている。通常通り、お湯を入れて3分まちます。見た目が白くて美味しそうに見えない。タレを絡めるが、色が変わらない...(続きを読む)
料理の話 にんじんのキンピラ
新にんじんとやらがスーパーに出回っていた。にんじんの食べ方もいろいろあるけれど、キンピラを作ってみた。にんじんを千切りにまずは、にんじんを千切りに。そして、砂糖、醤油、酒、みりん、水をまぜまぜして準備。水は適当、あとは大さじ1くらい。ゴマ油...(続きを読む)
スイーツ・お菓子 辛ダンドン トッポッキ味 スナック
ダイソーで気になるお菓子を発見。トッポッキの味がよく分からないが買ってみた袋を開けると、赤くて見た目は辛そうな・・・。見た感じは美味しそう一口食べてみると、「甘っ」。見た目に反して、結構甘い。見た目とのギャップのせいか、美味しいとは思わない...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 餃子は酢コショウ、あとネギラーメン｜大連 東久留米駅前
とある平日の夜。大連で餃子。大連の餃子は焼き加減にムラがあり、放置されて焦げたり、皮が破れたり、もう少し焼いて欲しいな・・・と思うときがあったり。でも、味は大変好み。つけダレは酢と、唐辛子、そしてコショウ。酢コショウはオススメ。酢、コショウ...(続きを読む)