YouTubeでラーメン動画を観ていたら、無性にラーメンが食べたくなった。でも、凝ったラーメンづくりは時間がかかるので、適当に買って適当に作ってみた。スープは味覇で良いな。
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材料
材料はこちら。麺はコスパで選びました。山岸さん監修のつけ麺専用麺が本当は良かったのですが、茹でる手間も時間もかかるので、早くゆでられて美味しい札幌生ラーメンをチョイス。あとは、具材はメンマとモヤシ、ニンニク。
写真には写っていませんが、ネギとゴマも使いました。
作って食べる
ウエイパーこのくらい 
水、醤油、酒、みりんを加えて 
モヤシを茹でる 
麺を茹でる 
スープには鰹節もついか 
スープにごま
ニンニクは刻んで盛り付け。この生麺、細めなんですけど、つけ麺でも美味しくいただけました。スープはもう少し酸味と甘味を加えて大勝軒風にしても良かったかな。
ブタが無いので寂しいけど、メンマがあればなんとかなる！
メンマ最高！
