ラーメン・麺類の話

久々来たぜ、練馬ラーメン大。かねてから気になっていた肉盛りラーメンをオーダー。あと、魚粉。800円+30円。 野菜別盛なので多そうに見えるが、麺は多くない。ゆで豚は味がなくてイマイチ。玉ねぎは入っていて正解。それにしても、魚粉は多いな。余計...(続きを読む)

東久留米駅北口の博多ラーメン長風。 博多ラーメンは好きだし、夜遅くまでやっているラーメン屋は非常に助かる。張り紙を見たら25時まで営業しているらしい。 博多ラーメンがメインではあるが、つけ麺もやっているらしく、ちょっと気になっていた。値段は...(続きを読む)

また、買ってしまった。辛辛魚ラーメン。これ、麺もしっかりしていてとても気に入ってしまったんです。ぜひ、辛いラーメン好きな方には食べて貰いたい。 後入れの液体スープと粉末スープを置いて4分まつ。 魚粉と唐辛子の混ざった粉がうまい。 今回、美味...(続きを読む)

先日、翌日の下痢覚悟で臨んだこれ。 調子に乗って、スープまで飲み干してしまったにもかかわらず、翌日の下痢を免れた。いつもは、辛い物を食べた翌日は、腸の辺りが熱ーくなって、出したい衝動に駆られた後、下痢。そして肛門がなんともヒリヒリした感じに...(続きを読む)

2018年8月の回想。 東久留米駅北口にオープンした博多ラーメン店にやっと行くことが出来た。 博多ラーメンが無性に食べたくなることがあるので、実にありがたい。店に入ると左手に松屋のような大きなタッチパネル式の食券販売機がある。 ここは、オー...(続きを読む)

昨年の10月某日の話。「しょうが醤油ラーメン」ののぼりにつられ…。富士そばに立ち寄る。450円。 見た目は普通。食べたら、家で作るラーメンの味に似ている。生姜味が病みつきになりそう・・・。思わずスープを完飲してしまった！ これは、呑んだ後の...(続きを読む)

富士そば。調子に乗って、酒を頼んでみる。ハイボールと紅生姜天そば。 ハイボール、長細いぞ。 紅生姜天はほどよい辛みがちょうど良い。普通の天ぷらにはないパンチ力がある。あと、なんとなく身体に良いイメージがあるため、ついつい頼んでしまう。 ハイ...(続きを読む)

怪しい街、池袋。何かと馴染みがあるのだが、気になるラーメン店にようやく行くことが出来た。 でも、看板は「ちゃんぽん麺」なんだよな・・・。 店に近づくと、カレーの良い香りが漂う。カレーのラーメンは食べたことがないが、ネットのレビューを見ると、...(続きを読む)

先日、ドラッグストアで見かけたので買ってみたラーメン。蒙古タンメンは食べたことがあるが、あまり口に合わなかった記憶がある。これは焦がしニンニクの効いたラーメンとのことだが果たして・・・。 外観からはあまり辛いイメージがわかないのは私だけだろ...(続きを読む)