料理の話

料理の話

【期限切れ】やきそばで油そば

3食入りの蒸し麺がついているやきそば。比較的安価に購入できるので、つい買ってしまいます。我が家でも購入頻度が高いのですが、先日冷蔵庫に賞味期限切れのやきそばが眠っていました・・・。 期限切れ食材の処理は私の担当。いつもなら普通に焼き...(続きを読む)
料理の話

【漬けて焼くだけ】鶏むね肉

スーパーの肉売り場。どうしてもお得感につられて、鶏むね肉を買っちゃう。 本当は、豚バラ買いたいんだけどなぁ・・。 でも、鶏むね大好きです! 今日は、鶏むね肉を切って漬けて焼くだけの適当料理。 とりあえずフォークで穴...(続きを読む)
料理の話

【螺旋切り】ベイクドポテト

テレワーク中は、面倒が見きれないので、子どもたちがおやつにスナック菓子を食べている。休みの日くらいは、違うものを。ということで作ってみたのがこれ。 じゃがいもを棒に挿して、螺旋状に切ってオーブンで焼いただけ。 前から作...(続きを読む)
料理の話

旬のタケノコ

タケノコの季節がやってきた!我が家でも近所の農家が直売しているタケノコを入手。500mlのペットボトルくらいのサイズが2本で500円でした。 写真を撮り忘れましたが、皮を向いてお鍋で茹でて冷ましてアク取り。どこかのレシピで、...(続きを読む)
料理の話

【鶏むね肉】適当バンバンジー作ってみた

つい鶏むね肉はやすさに惹かれて買ってしまう・・。安い鶏むね肉を適当に調理して棒々鶏を作ってみた。 材料と手順 鶏むね肉きゅうり(1本)白ごま(適量)焼肉のタレ(適量)砂糖(お好みで) 鶏肉を茹でる肉を切るタレを作る ...(続きを読む)
料理の話

パセリを使うと美味しく見える!

皆さん、パセリ使ってますか?パセリは常備していないなんて、もったいない。これからは、塩やコショウと同じく、パセリを常備しましょう! 100均でも売ってるパセリ なぜか? それはパセリを使うと、見た目が良くなり、美味しく見えるか...(続きを読む)
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【適当料理】ブタ茹でて漬けるだけ【脂】

たまたま寄ったスーパマーケット。本日限りで豚肉ブロックが安かった。ちょうど、You Tubeでチャーシューを食べる動画を観てとにかく肉が食いてぇ~というわけで購入。 でも、調理に時間がかけられないので、適当料理開始! ...(続きを読む)
料理の話

【鶏むね肉】適当にチャーシュー作り

鶏むね肉でチャーシューづくり。なぜ鶏むねなのか!?それは、安いから。 厚切りチャーシューが食べたいなぁと思いつつスーパーの肉売り場を物色。安い鶏むねに目が行ってしまう。 と、言うわけで鶏むね肉でチャーシューづくり。 ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話

つけ麺食べたいから、適当に作るぞ。

YouTubeでラーメン動画を観ていたら、無性にラーメンが食べたくなった。でも、凝ったラーメンづくりは時間がかかるので、適当に買って適当に作ってみた。スープは味覇で良いな。 材料 材料はこちら。麺はコスパで選びました。...(続きを読む)
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