料理の話

つい鶏むね肉はやすさに惹かれて買ってしまう・・。安い鶏むね肉を適当に調理して棒々鶏を作ってみた。 材料と手順 鶏むね肉きゅうり（1本）白ごま（適量）焼肉のタレ（適量）砂糖（お好みで） 鶏肉を茹でる肉を切るタレを作る と、手順も材料もめちゃく...(続きを読む)

皆さん、パセリ使ってますか？パセリは常備していないなんて、もったいない。これからは、塩やコショウと同じく、パセリを常備しましょう！ 100均でも売ってるパセリ なぜか？　それはパセリを使うと、見た目が良くなり、美味しく見えるからです。 パセ...(続きを読む)

たまたま寄ったスーパマーケット。本日限りで豚肉ブロックが安かった。ちょうど、You Tubeでチャーシューを食べる動画を観てとにかく肉が食いてぇ～というわけで購入。 でも、調理に時間がかけられないので、適当料理開始！ 本日限りとか、半額に弱...(続きを読む)

鶏むね肉でチャーシューづくり。なぜ鶏むねなのか！？それは、安いから。 厚切りチャーシューが食べたいなぁと思いつつスーパーの肉売り場を物色。安い鶏むねに目が行ってしまう。 と、言うわけで鶏むね肉でチャーシューづくり。 まずは、肉をフォークで突...(続きを読む)

また作ったよ。カップヌードル炒飯。今回は、日清カップヌードルではなく、安いトップバリュのカップ麺、ちゃんぽん味をチョイス。シーフードヌードルの炒飯が美味しかったので海鮮系であれば味は問題ないはず。 ここまでのカップヌードル炒飯の戦歴 安全を...(続きを読む)

見切りの挽肉が半額。こういうの、ついつい勝ってしまう。豚肉と鳥肉、それぞれ半額だったので両方買ってみた。 牛肉と豚肉の合い挽きは普通に売っているが、そういえば、豚と鳥って見ないよな・・・混ぜてハンバーグでも作ろうかな。と考えてみる。 いつも...(続きを読む)

まだまだ続くカップ麺炒飯！豚キムチ炒飯作るぞ！ と、言うわけで買ったのがこれ。 初めての大盛りサイズのカップ麺。果たしてうまくできるのか！？ 味としては、キムチチャーハンなので、絶対にうまいはず。 具が少ない・・・。麺がでかいので袋にいれて...(続きを読む)

子供が小さいので家でステーキなんてなかなか食べられない。嫁と子どもたちだけで外食に行くと言うので、自分はじゃぁステーキだ！ ステーキ用の肉は近所の西友で仕入れ。15%の値引きシール付き、安い！ ごはんは食べないので、付け合せをチョイス。大き...(続きを読む)