料理の話 まぐろの佃煮を作ってみた
マグロの佃煮を作りました。よく行くスーパーの鮮魚売り場。不定期で生マグロを仕入れている日がある。その日も生マグロの日だった。マグロの頭の近くに、あらが売られていた。生マグロのあら。しかも200円と安いぞ。普通の刺し身は買わずに、あらで佃煮を...(続きを読む)
料理の話 
ラーメン・麺類の話 ヤサイダブルは別盛り。辛ラーメン【ジャンクガレッジ】
10月某日。20時過ぎのジャックガレッジ和光市駅南口店。前回、初めての辛ラーメンに感激！感動した味わいの、さらなる辛味を求めてやって来てしまった。年中ダイエット中ではあるが、この日は麺大盛りや追い飯は控えた。代わりにトッピングを。辛ラーメン...(続きを読む)
飲み物の話 【悲報】ミロが売ってないと思ったら、流行してたのか・・・。
朝食はバナナとプロテイン（低脂肪牛乳とミロで溶く）を常用しているのだが、ミロの残りが少なくなったので、いつものドラッグストアの棚を見ると・・・ミロが無い。その時は、たまたま品切れだったのかと思い、また次回・・・。しかし、いつになってもミロが...(続きを読む)
麺以外の外食の話 【春樹】おつまみセットと生ビール
春樹。ラーメンは正直なところ、特別美味しいわけではないけど、なぜかたまに立ち寄ってしまう。この日は、飲みたい気分。先客はゼロ。本当は、飲んでラーメンでしてたいところだが、雰囲気が良くない＆店内に独特の香りが漂っていて、長居したくないぞ。と、...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 野菜たっぷりタンメンを酸辣湯麺にして食べる【日高屋】
みんな大好き！？な日高屋。ついつい、立ち寄ってしまって、太る要因に・・・。今日も、まずはビール！大宮担々麺が終了して以来、日高屋で辛いラーメンといえば、ピリ辛とんこつネギラーメンなのだが、どうもコスパが悪い気がしてならない。日高屋の麺類メニ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 【富士そば】ふぐから揚げ丼とそば、生ビールも
富士そばで、ふぐ！？店頭のポスターを見て、ちょっと驚いた。ふぐなんて、何年も食べていないなぁ・・・。過度な期待はせずに、ふぐ唐揚げ丼セット（７８０円）。調子に乗って生ビール（３４０円）も注文。合わせる麺はもりそばにした。ふぐから揚げ丼ともり...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 【ローソン】博多一幸舎監修 博多豚骨ラーメン
久々にコンビニ飯。辛い系のラーメンばかり食べていて、しばらく豚骨ラーメンを食べていなかったこともあり、博多一幸舎監修のとんこつラーメンに手を出した。とはいえ、博多一幸舎って？？きっと有名なお店なんだろう。全く知らないが。価格は税込みで530...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 赤から黒からまぜめんの素
みんな大好き、赤からのまぜめんの素が割引になっていたので購入した。黒からということで、焦がしニンニク、マー油付きとのこと。なんでも良いけど、早く食べたい。うどんを茹でるタレとのりうどんとタレをからめてトッピングして完成！今回は玉うどんを使っ...(続きを読む)
ラーメン・麺類の話 【うまし】ペヤングやきそば酢コショウ【酸辣湯】
ペヤングやきそばの様々な味は取っ替え引っ替え登場しているが、久々に興味をソソる味が登場していた。酢コショウ素晴らしい。私は餃子を酢コショウで食べるのも好きだし、酸辣湯麺やスープも大好き。味の想像はしやすいけど、果たしてどんな旨さ？なのだろう...(続きを読む)